ラクピュアの人気はちみつシリーズ「はちみつベリーベリー」を使った
可愛く仕上がるチーズケーキのレシピをご紹介します。
材料（ミニパウンド型1台分）
・クリームチーズ 50g
・プレーンヨーグルト 200g
・はちみつベリーベリー 30g
☆粉ゼラチン 8g
☆水 大さじ２
作り方
【下準備】
ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかし、
クリームチーズは柔らかくしておく。
❶ボウルに、柔らかくなったクリームチーズとヨーグルトを入れよく混ぜ合わせ、
ここに、はちみつベリーベリーのはちみつだけを加えて混ぜ合わせる。
❷湯煎にかけて温めるか、もしくは、レンジ600Wで30秒から様子をみながら
人肌程度になるまで温めておく。
❸ふやかしておいたゼラチンをレンジ600Wで15秒程度加熱し溶かす。
❹溶かしたゼラチンを温めておいたヨーグルトチーズに加えて
全体をしっかり混ぜ合わせたら、ミニパウンド型に流しいれる。
❺冷蔵庫で冷やし固め、完全に固まったら、型からはずす。
※はずしにくい場合は、底の部分をぬるま湯に数秒あてると
簡単に型から取れます。
（お湯につけすぎると、溶けてしまうので注意！）
❻お好みで、はちみつベリーベリーの果実をたくさんトッピングして。
はちみつも少し垂らしたら、完成！
