寒い日も、カラダの中からポカポカと温まるスープのレシピをご紹介します
温まる♡じゃがいものポタージュスープ
このスープに隠し味で入っているものがこちら。
「発酵 生ニンニクしぼり液」
ニンニクを発酵熟成させているので特有のにおいがありません。
なのに、ニンニクの効果たっぷりです。
材料（4人分）
・水 600ｍｌ
・鶏ガラスープ 小さじ１
・じゃが芋 ２００ｇ
・玉ねぎ １/２個
・ニンニクしぼり液 大さじ１
仕上げ用
・黒コショウ 少々
・オリーブオイル 少々
作り方
❶鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。
ここに、じゃが芋の皮をむいて薄くスライスしたものと、スライスした玉ねぎを加え柔らかくなるまで煮る。
❷柔らかくなったら、粗熱をとりミキサーにかけて攪拌する。
❸撹拌したものをお鍋に戻して、ニンニクしぼり液を加え軽く温める。
味を見て、薄い場合は塩を少々を加え味を調えたら、出来上がりです☆
器に盛り付けたら、黒コショウとオリーブオイルを少々トッピング
完成です！